吃了变聪明的5种菜,一定一样不落做给孩子吃!

2017年10月7日20:55:35 评论 77

文丨荀营
来源:父母课堂

孩子大脑功能的发育,除了跟遗传、环境因素有关外,营养补充也占有重要比重。

毕竟没有哪个妈妈不希望自己孩子更机灵可爱一点,于是,纷纷花大钱买补脑保健食品,却忽略了生活中一些常见的补脑食材,舍近求远走了弯路。

若在你家,孩子常吃下面5种食物,恭喜你,那你一定能喂出一个聪明的孩子,快看看都有哪些吧!

01西兰花

在常见的蔬菜中,哪一个营养价值最高?横向比较的话,西兰花称第一,其他蔬菜不敢当第二!

西兰花中不仅营养成分含量高,而且补充的营养还十分全面,比如含有蛋白质、各种矿物质、维生素和胡萝卜素等。其中的维生素K有助于增强宝宝大脑活力,使其变得更聪明。

02菠菜

菠菜的主要营养成分是维生素A与叶酸,另外,还有一些维生素C和铁。

菠菜还能作为盘边的装饰,在它上面放一些番茄酱,可以代替生菜放在宝宝的三明治里。

但是要记住,不能把它和豆腐一起吃,否则会影响钙的吸收。

03鱼类

营养学家研究发现,鱼是促进孩子智力发育的首选肉食。

鱼肉中富含卵磷脂,是大脑神经递质的重要来源,不仅对孩子智力发育颇有增益,还可强化人的记忆、分析能力。

另外,鱼肉中含有大量不饱合脂肪酸,对大脑和眼睛的发育很重要。

04黄花菜

黄花菜有“聪明菜”称号,常食用,对增强和改善大脑功能有效果显著。

此外,还能清除动脉内的沉积物,对注意力不集中、记忆力减退等症状有特殊功效。

05鸡蛋

在国外,鸡蛋享有“世上最营养早餐”的殊荣。专家表示,一天一个鸡蛋,不仅能提高记忆力,还能保护视力!

鸡蛋蛋黄含有丰富卵磷脂、固醇类以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。

特别是其中含有的胆碱,是合成大脑神经递质——乙酰胆碱的必要物质,同时也是细胞膜的重要成分,常食用有助于孩子提高记忆力,提高专注力。

因此,每天为学生准备早餐时,吃一个鸡蛋非常必要。

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